Stoccafisso e Baccalà
PRODOTTI DEL MARE
Stoccafisso e Baccalà
La lavorazione dello stoccafisso è l’attività con cui è iniziata la storia di Poliartigiana e la sua esperienza trentennale le consente di essere molto versatile nella lavorazione di questo prodotto soddisfacendo a pieno le richieste della clientela.
Lo stoccafisso ammollato sottovuoto è uno dei prodotti di punta della linea, disponibile nei diversi tagli regionali.
Il baccalà ammollato è il prodotto con cui l’azienda si è affermata negli ultimi anni e grazie all’impiego di nuove tecnologie è riuscita a portare sul mercato un prodotto moderno, sia dal punto di vista organolettico che sotto il profilo della conservabilità e sicurezza alimentare.
filetto di baccalà ammollato hpp sottovuoto
porzione di filetto di bacalà ammollato hpp sottovuoto
dorsino di baccalà ammollato hpp sottovuoto
trancetti di baccalà ammollato hpp sottovuoto
stoccafisso ammollato sottovuoto
porzione di stoccafisso ammollato sottovuoto
dorsino di stoccafisso ammollato sottovuoto
stoccafisso Intero sottovuoto
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