Artigiani per passione
Radicata profondamente nel territorio di La Spezia, con il privilegio di affacciarsi a tre differenti aree (Liguria, Toscana e Pianura Padana), Poliartigiana, con la sua linea di prodotti a marchio Pescandia, avvia l’attività negli anni ’90 adottando le tecniche produttive dell’epoca. Trasferimento di know-how da una generazione all’altra e utilizzo di acqua corrente caratterizzano una lavorazione manuale che prevede scarso utilizzo di additivi.
La grande attenzione alle tecnologie di settore e alla innovazione continua, consente a Poliartigiana di avviare, con grosso anticipo, una fase di sperimentazione del confezionamento sottovuoto dei prodotti ittici.
Quando le normative in materia entrano in vigore, i prodotti Pescandia hanno già un vantaggio competitivo intrinseco sui diretti concorrenti, che consiste proprio nella loro adattabilità alle lunghe scadenze senza che la qualità ne venga intaccata.
La qualità a lunga scadenza
La maggiore conservabilità dei prodotti con una data di scadenza più lunga incontra subito una grandissima risposta di mercato.
Il giro d’affari annuo è in costante crescita, sfruttando caratteristiche come la conservabilità e una capacità distributiva capillare.
L’ingresso nella Grande Distribuzione Organizzata, viene portato avanti gradualmente e assorbito molto bene: la risposta è ottima e garantisce a Poliartigiana un volano di crescita costante negli anni a venire.